Sonya
Actualizado: 22 de mar de 2023
300g de garbanzos (tienen que estar 12 horas a remojo)
300g de callos 1 lata grande o bien nuestros callos https://sonyaorviz.wixsite.com/nosinmichupchup/post/callos
200ml de caldo de carne
Introducimos los callos los garbanzos y el caldo en nuestra olla. Un consejo es poner siempre los garbanzos y encima los callos, podemos agregar si queremos más chorizo o morcilla....
Programamos a velocidad alta durante 8 horas, transcurrido ese tiempo comprobamos de sal y si es necesario la corregimos.