Ensalada de matrimónio


Ingredientes:

  • Cogollos

  • Anchoas

  • Boquerones en vinagre

  • Pimientos del piquillo

  • Sal

  • Pimentón

  • Aceite de oliva

  • Vinagre de Jerez

Elaboración:

  1. Separamos hoja por hoja los cogollos y presentamos en una fuente con unas tiras de pimiento del piquillo.

  2. Sobre estas colocamos las anchoas y los boquerones y aliñamos al gusto, con sal, pimenton, vinagre y aceite.


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