Garbanzos rápidos con chorizo en robot de cocina

Garbanzos rápidos con chorizo

Ingredientes:

• 1 kg de garbanzos cocidos (bote)

• 200 ml de caldo

• 140 g de chorizo

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 1 cucharadita de pimentón

• Aceite de oliva

• Sal

Elaboración:

1. Pelamos y picamos la cebolla y el ajo en trozos grandes, las echamos a nuestra jarra y trituramos a velocidad 9 durante 1 minuto o a programa chopper.

2. Cambiamos las cuchillas por la Mambomix

3. Echamos un poquito de aceite y una pizca de sal y cocinamos a 120ºC durante 10 minutos con potencia 7 y velocidad 1

4. Cortamos el chorizo en rodajas o tacos, como más te guste, lo echamos a la jarra con el pimentón.

5. Echamos los garbanzos y el caldo, cocinamos 10 minutos a velocidad 1, 120ºC con potencia de calor 10.

6. Corregimos de sal si es necesario y servimos para comer directamente.