Granizado de sandía en Mambo


Ingredientes:

  • 500g de sandía

  • 30ml de azúcar invertido (receta)

  • 1 cucharadita de zumo de limón

Elaboración:

  1. Pelamos la sandía y le quitamos las pepitas, la cortamos a trozos medianos y echamos el azúcar invertido junto con ella en la jarra y el zumo de limón, trituramos a velocidad 5 durante 2 minutos.

  2. Vertemos la mezcla en un recipiente y lo congelamos.

  3. Cuando vayamos a servirlo, lo sacamos media hora antes y lo trituramos a velocidad 6 hasta que quede melosito.

  4. Decoramos al gusto

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