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Patatas al puñetazo en freidora de aire


Ingredientes:

  • Patata de guarnición

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal gruesa

  • Especies al gusto: Romero, tomillo, pimentón, pimienta....

Elaboración:

  1. Limpiamos bien las patatas y las cocemos en una olla al fuego con agua salada hasta que ya las podamos pinchar y estén blandas, las sacamos y las dejamos enfriar.

  2. Precalentamos la freidora a 200ºC durante 5 minutos, en un papel de horno sobre nuestra rejilla colocamos las patatas y con ayuda de un vaso las aplastamos estirando la piel para los lados, echamos un poco de aceite y sazonamos con sal y nuestras especias favoritas, cocinamos a 200ºC durante 10 minutos hasta que estén tostadas.


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