Patatas con espárragos olla GM

Ingredientes:

• 600g de patata

• 200g de esprragos blancos de bote

• 100g de cebolla

• 500 ml de caldo de verduras

• 15ml de aceite de oliva

• 2 ajos

• 1 cayena

• 1 cucharadita de pimiento choricero

• 1 cucharadita de pimentón

• Sal

Elaboración:

1. Picamos la cebolla y los ajos, pelamos las patatas y las chascamos, echamos el aceite en la cubeta de la Olla GM y programamos el menú sofreír 6 minutos.

2. Echamos la cebolla y el ajo y removemos mientras se sofríe, en apenas 5 minutos estará perfecto.

3. Agregamos la patata chascada, la cayena, el pimentón, la pulpa del pimiento choricero, 4 cucharadas del caldo de envasado de los espárragos, la sal y removemos bien.

4. 5. Vertemos el caldo y programamos el menú guiso 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

5. 6. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, echamos los espárragos en trozos y dejamos reposar 15 minutos antes de servir. Si queremos el caldo más espeso podemos chafar alguna patata.