Pollo al limón en Cecofry

Pollo al limón

Ingredientes para 2 personas:

• 2 muslos de pollo enteras

• 2 alas enteras (yo lo echo por aprovechar a veces)

• 2 limones exprimidos

• 1 cucharilla de postre de curri

• 1 cucharilla de ajo en polvo

• 1 pastilla de caldo de pollo

• 50 ml de agua

Elaboración:

1. Un par de horas antes hacemos el zumo de limón y en un bol lo juntamos con el agua y las especias, y la pastilla de caldo, lo removemos bien hasta que se integre todo.

2. En la fuente que vamos a usar para hornear colocamos nuestras piezas de pollo con la piel hacia arriba y echamos nuestra salsa. Dejamos reposar así 2 horas o más para sabores intensos, de vez en cuando le damos la vuelta para impregnarlo nuevo, pero que a la hora de meter en nuestra freidora la piel este arriba.

3. Precalentamos la freidora 5 minutos a 200 °C y cocinamos durante 35 minutos a 190 °C, de vez en cuanto regamos con el jugo, pero no damos la vuelta.

4. Comprar pan y mojar (obvio) je, je, je