Pollo al limón en Cecofry
Ingredientes para 2 personas:
2 muslos de pollo enteras
2 alas enteras (yo lo echo por aprovechar a veces)
2 limones exprimidos
1 cucharilla de postre de curri
1 cucharilla de ajo en polvo
1 pastilla de caldo de pollo
50ml de agua
Elaboración:
Un par de horas antes hacemos el zumo de limón y en un bol lo juntamos con el agua y las especias, y la pastilla de caldo, lo removemos bien hasta que se integre todo.
En la fuente que vamos a usar para hornear colocamos nuestras piezas de pollo con la piel hacia arriba y echamos nuestra salsa. Dejamos reposar así 2 horas o más para sabores intensos, de vez en cuando le damos la vuelta para impregnarlo nuevo, pero que a la hora de meter en nuestra freidora la piel este arriba.
Precalentamos la freidora 5 minutos a 200ºC y cocinamos durante 35 minutos a 190ºC, de vez en cuanto regamos con el jugo, pero no damos la vuelta.
Comprar pan y mojar (obvio) jeje
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