Pollo al limón en olla lenta

Ingredientes:

• 8 muslos de pollo

• 4 limones

• 1 cucharada de curry

• Sal

• AOVE

• 1/2 vaso de agua

Elaboración:

1. Doramos el pollo en una sartén con un poco de aceite. Exprimimos los limones y mezclamos el zumo con un poco de agua.

2. Colocamos los muslos en nuestra olla y los espolvoreamos con la sal y el curry, echamos el zumo de limón por encima y un poco del aceite de la fritura por encima.

3. Programamos 5 horas a potencia baja y comprobamos tras pasado esa tiempo, es aconsejable que cada poco lo reguemos con el caldo, lo que hará que esté más jugoso.

4. Podéis darle un golpe de gratinado en el horno luego para que la piel cruja más