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Tallarines picantes con chorizo y champiñones en olla GM


Plato de pasta con chorizo y champiñones
Tallarines con chorizo y champiñones

Ingredientes:

  • 200 g de pasta (tallarines en mi caso)

  • 120 g rodajas de chorizo

  • 100 g de tomate natural

  • 100 g de cebolla

  • 1 diente de ajo

  • 15 ml de aceite de oliva

  • 300 ml de agua

  • 150 g de champiñones laminados

  • 100 ml de vino blanco

  • Sal

  • Pimienta

Elaboración:

  1. Pelamos y picamos el ajo y la cebolla lo más fino posible, yo uso el robot de cocina.

  2. Vertemos el aceite en la cubeta de la olla, programamos el menú plancha durante 6 minutos, cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla, el tomate y el ajo picado, pochamos removiendo y cuando pasen 5 minutos agregamos las rodajas de chorizo, rehogamos 3 minutos agregamos los champiñones y el vino y cocinamos durante 5 minutos.

  3. Incorporamos el resto de los ingredientes y mezclamos, programamos el menú pasta 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

  4. Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, removemos y dejamos reposar 1 minuto, antes de servir.

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