Tallarines rápidos con atún y tomate en robot de cocina

Tallarines rápidos con atún y tomate en robot de cocina

Ingredientes:

• 160 g de tallarines

• 200 g de tomate frito

• 2 latas de atún en aceite

• Queso en polvo

• Sal

Elaboración:

1. Cocemos la pasta en agua y sal siguiendo las indicaciones del fabricante: vertemos 1,5 l de agua en la jarra y calentamos a 120 ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 10 minutos; añadimos la sal y la pasta y programamos 100 ºC, potencia de calor 10, velocidad 0, el tiempo que indique el fabricante.

2. Escurrimos la pasta y la reservamos.

3. Sin lavar la jarra, echamos el atún con el aceite y el tomate, calentamos levemente: colocamos la mariposa y calentamos a 87 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 3–4 minutos.

4. Agregamos la la pasta escurrida a la jarra con la mariposa puesta y mezclamos 30–45 segundos a velocidad 1 sin temperatura; servimos y ponemos el queso en polvo por encima.