Resultados de la búsqueda

Horchata en robot de cocina Ingredientes: 300 g de chufas 200 g de azúcar 1,5 l de agua fría ½ cucharadita de canela 1 trozo de piel de limón Elaboración: Enjuagamos bien las chufas y las ponemos en agua para que se hidraten el día anterior. Al día siguiente, escurrimos las chufas y las introducimos en la jarra del robot de cocina Mambo junto con la piel de limón. Cerramos la tapa y pulsamos el botón turbo durante 15 segundos, bajamos los restos que haya en las paredes con una espátula y programamos la velocidad 7 durante 2 minutos. Añadimos medio litro de agua junto con el azúcar y la canela y trituramos 2 minutos más a velocidad 7. Añadimos el resto de agua y mezclamos 1 minuto a velocidad 3. Colamos la horchata con un colador de malla fino y la guardamos horchata en la nevera para servirla bien fría.

Salmorejo de pitaya rosa Ingredientes: 500 g de pulpa de pitaya 500 g de tomate 40 g de pan del día anterior 1 ajo pequeño 30 ml de aceite de oliva Sal Elaboración: Colocamos las cuchillas en la jarra de Mambo. Metemos en la jarra la pitaya y el tomate troceado, el pan, el aceite, el ajo sin el germen y un poco de sal, programamos la velocidad 10 durante 3 minutos. Guardamos el salmorejo en el frigorífico para servir frío.

Salmorejo de melocotón Ingredientes: 500 g de melocotones sin piel y sin pepita 500 g de tomate 40 g de pan del día anterior 1 ajo pequeño 30 ml de aceite de oliva Sal Elaboración: Colocamos las cuchillas en la jarra de Mambo. Metemos en la jarra el melocotón y el tomate troceado, el pan, el aceite, el ajo sin el germen y un poco de sal, programamos la velocidad 10 durante 3 minutos. Guardamos el salmorejo en el frigorífico para servir frío.

Acaba de salir hace unos minutos al mercado en nuevo robot que va a revolucionar tu cocina, como sus hermanos anteriores, que desde hace 4 años llevan facilitando nuestra vida, esta vez su nombre no son numeritos, como acostumbra, esta vez se llama MAMBO TOUCH y ha venido para quedarse. Tendremos las dos versiones que todos conocemos, versión básica con su jarra de inox y la versión de dos jarras, es decir la de inox y la jarra Habana (ojo no son compatibles con los modelos anteriores). Veamos sus características: Robot de cocina multifunción con 37 funciones: trocea, pica, licua, tritura, sofríe, muele, pulveriza, ralla, recalienta, bate, yogurtera, monta, emulsiona, mezcla, cocina, remueve, cocina al vapor, escalfa, confita, amasa, cocina a baja temperatura, hierve, mantiene caliente, fermenta, SlowMambo, cocina con precisión grado a grado, cocina al baño maría, cocción lenta, velocidad cero y dispone de función turbo, guiso, bakery, chopper, smoothie-maker y auto-cleaning pro, cronómetro y screenblock. Nueva pantalla TFT 5” Softouch a todo color para mayor comodidad Cambia los accesorios en segundos con el sistema OneClick diseñado para mambo. Ahora los accesorios los podrás cambiar sin sacar la jarra de tu robot. Disfruta de la App Mambo para Smartphone con recetas ilimitadas guiadas paso a paso, modos predefinidos para facilitar su uso y sistema manual DIY. Incorpora báscula para pesar con gran precisión los alimentos depositados en la jarra con el fin de trabajar con cantidades exactas y obtener resultados excelentes. Jarra Habana adicional de acero inoxidable con revestimiento cerámico de elevada antiadherencia para lograr resultados excelentes y evitar que los alimentos se peguen en las elaboraciones más delicadas. Ideal para risottos, chocolates, natillas, guisos, masas… Jarra de acero inoxidable de alta calidad apta para una limpieza rápida y fácil en el lavavajillas. Su velocidad cero permite cocer y sofreír sin necesidad de poner velocidad, como si de una cazuela o una sartén se tratase. Y, además, con la ventaja de cocinar sin tapa. La función sofrito te permite cocinar a una temperatura superior cuando desees utilizarla para dorar los alimentos, se consigue con la mayor temperatura y la máxima potencia. Exclusiva cuchara MamboMix para amasar. Al no cortar la masa logra que sean más homogéneas y tengan un mayor volumen. La jarra cuenta con una gran capacidad máxima de hasta 3,3 litros para que no se tengan que repetir las elaboraciones cuando hay invitados en casa. Cestillo de hervir para poder preparar hasta 4 elaboraciones al mismo tiempo. Cocinar en la jarra, en el cestillo y en la vaporera a dos niveles es ideal para ahorrar tiempo en la cocina. Accede al recetario y acceso a la comunidad social interactiva y a todas las recetas nuevas semanales de Cecotec. El sistema inteligente de potencia calorífica oscila de 0 a 10 niveles simulando un fuego tradicional con llama suave, media o fuerte. Evita sobrecalentamiento e impide que los alimentos se peguen o se quemen. Motor con doble engranaje que aprovecha, sin esfuerzo, su rendimiento tanto en altas como en bajas velocidades. Movimiento SlowMambo que permite cocinar a baja temperatura lentamente mientras remueve constantemente con la cuchara MamboMix de forma tradicional. Consigue sabores más intensos. El tapón dosificador cuenta con un cierre de seguridad específico para triturar o dar golpes de turbo sin riesgo de salpicaduras. Completamente personalizable en todos los parámetros para ofrecer infinidad de posibilidades en la cocina diaria. Es posible programar tiempo, velocidad, temperatura, potencia de calor y turbo como se desee. La mariposa dispone de un refuerzo de silicona en la parte final para rebañar mejor la base de la jarra y ofrecer un mejor resultado. Incorpora una vaporera de dos niveles con gran capacidad para poder cocinar al vapor sin límites. El accesorio se ensambla sin la tapa de la jarra para poder cocer al vapor una mayor superficie. Gran pantalla digital altamente intuitiva con panel de control táctil para una mejor usabilidad. Dispone de 10 velocidades y temporizador ajustable desde 1 segundo hasta 12 horas. La temperatura es ajustable grado a grado desde 37 ºC hasta 120 ºC. Espátula recubierta de silicona para ayudar a extraer fácilmente toda la elaboración de la jarra o remover si es necesario. Nuevo diseño de tapa con sistema de bloqueo. Mientras el motor está en funcionamiento, la jarra y la tapa quedan bloqueadas Cuales son las novedades que nos aporta: La tapa y la jarra no se pueden ni abrir ni levantar mientras el robot esta en funcionamiento, es decir seguridad extrema. Menor volumen, ahorramos espacio en la cocina gracias al nuevo diseño donde es mas recogido que los anteriores Tiene báscula pero esta esta en el robot y no sus patas, estas son de ventosa, no se mueve ni en velocidades altas, ole ole esto si que mola. Los accesorios son diferentes, se acabo tener que levantar la jarra, con solo un click y la jarra puesta puedes pasar de cuchilla a mambomix y viceversa, vamos que comodidad no me digas! Y además de los modos de cocina que ya conocemos de manera manual y de su app, esta tb esta en la pantalla a todo color.... tiene funciones preconfiguradas como: AUTOLIMPIEZA (le das al botón y que se friegue sola) GUISO (esta es la caña, esta quieto el motor y de vez en cuando se activa para remover, para y vuelve y así sin tu hacer nada) BAKERY (pues para hacer pan jaja) TURBO (ya la conocemos) CHOPPER (para picar comodamente) SMOOTHIE MAKER (vamos a disfrutar de esas frutas en vaso) CRONÓMETRO (para mirar cuantos segundos esta...) SCREENBLOCK (bloque de la pantalla)cronómetro Así que ya sabes dale un ritmo nuevo a tu cocina con Mambo Touch y dejate de lios

Piña colada en robot de cocina Ingredientes: 400 g de piña natural 400 g de leche de coco 230 ml de ron blanco 100 g de azúcar 500 g de cubitos de hielo Coco rallado para decorar ½ Agua para mojar las copas y el hielo Elaboración: Mojamos los hielos en agua un poco. Pelamos y cortamos la piña en trozos. Metemos la piña, los hielos y el azúcar en la jarra, usamos función SmoothieMaker. Mientras aprovechamos para mojar el borde del vaso en agua y luego en coco rallado. Agregamos la leche de coco y el ron y usamos función Turbo 10”. Servimos.

Titaina Ingredientes: 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 2 dientes de ajo 800 g de tomate natural triturado en conserva 50 g de piñones 300 g de atún fresco 70 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal Elaboración Colocamos las cuchillas e introducimos en la jarra los dos dientes de ajo, el pimiento rojo y el verde a trozos y troceamos 7 segundos a velocidad 6. Sacamos de la jarra y reservamos. Quitamos las cuchillas y colocamos la cuchara MamboMix, si tenemos la jarra Habana, es el momento de usarla. Incorporamos el pimiento y ajo reservados, añadimos el aceite de oliva y los piñones y sofreímos durante 10 minutos, a velocidad 1, 120 ºC potencia de calor 7. Añadimos el tomate, la sal y el azúcar y cocinamos durante 25 minutos a velocidad 1, 120 ºC, potencia de calor 8. Incorporamos el atún en dados pequeños y cocinamos 10 minutos, a velocidad 1, 120 ºC, potencia de calor 8. Para espesar, quitamos el vaso medidor y colocamos encima de la tapa el cestillo, para que haya mayor evaporación y cocinamos 10 minutos más a velocidad 1, 120 ºC, potencia de calor 8.

Macarrones con chistorra Ingredientes: 300 g de macarrones 100 g de chistorra 100 g de cebolla 1 diente de ajo 400 g de tomate frito Sal Orégano Mozzarella rallada 20 ml de aceite de oliva 500 ml de agua Elaboración Colocamos las cuchillas en la jarra. Introducimos la cebolla y el ajo y picamos a velocidad 6 durante 6 segundos. Vertemos el aceite y sofreímos a 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 2 minutos. Agregamos el tomate y una pizca de sal, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 10 minutos. Incorporamos la pasta, el chorizo y el agua, programamos 100ºC, potencia de calor 8 durante 12 minutos (este tiempo variará mucho en función del tipo de pasta y fabricante).

Ingredientes: 400g champiñones 100g de jamón en tacos 4 dientes de ajo 1 cebolleta pequeña 2 ramitas frescas de perejil (solo la hoja) AOVE 20ml de vino 6 cucharadas de tomate frito Sal Romero Tomillo Pimentón (dulce o picante) Elaboración: Pelamos los ajos y la cebolleta y cortamos en trozos grandes. Limpiamos los champiñones y echamos en trozos a nuestro gusto, yo los corto en 4, pero los puedes laminar si te gusta más. Echamos los ajos, la cebolleta, el aceite y las hojas de perejil en la jarra, tapamos y troceamos a velocidad 7 durante 5 segundos. Retiramos y reservamos. Retiramos las cuchillas y ponemos la Mambomix, echamos la picada anterior junto con el resto de ingredientes menos el jamón y los champis. programamos 120 grados con potencia de calor 5 a velocidad 1 durante 18 minutos, agregamos los champiñones y el jamón y programamos 20 minutos con la misma temperatura, velocidad y control de potencia.

Arroz meloso de champiñones y solomillo Ingredientes: 300 g de arroz 250 g de solomillo de cerdo 120 g de champiñones laminados 800 ml de caldo de carne 100 g de tomate triturado 1 cucharada de tomate concentrado 1 diente de ajo 75 g de cebolla ½ cucharadita de pimentón 25 g de aceite de oliva Sal Colorante Elaboración: Pelamos y picamos lo mas fino posible la cebolla y el ajo, para ello si lo hacemos en el robot, echamos en trozos el ajo y la cebolla y picamos a velocidad 8 durante 10 segundos, bajamos los ingredientes y volvemos a picar, también podemos usar la función Chopper. Colocamos la MamboMix en la jarra, si tenemos la jarra Habana usamos esta. Introducimos el aceite, la cebolla y el ajo picado, programamos 120 ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 2 minutos. Agregamos la carne troceada y el champiñón laminado, programamos 120 ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos. Añadimos el tomate triturado y el concentrado y una pizca de pimentón, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos. Incorporamos el caldo, el arroz, el colorante y una pizca de sal, programamos 105ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 16 minutos.

Natillas de galletas Lotus Ingredientes: 500 g leche entera 100 g crema de galletas Lotus 3 yemas 20 g de Maicena 50 g de azúcar Galletas Lotus para decorar Elaboración: Ponemos en nuestra jarra las cuchillas, introducimos todos los ingredientes, salvo las galletas de la decoración y programamos 12 minutos a velocidad 4, 90°c y potencia de calor 4. Una vez finalice servimos en vasitos individuales y decoramos con las galletitas como nos guste.