Ensalada de cabra, bacon y nueces en Cecofry
Ingredientes:
Lechuga
3 pimientos del piquillo
10 nueces
50g de bacon en tiras
1/2 tomate
1 rodaja de queso de cabra
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal
Elaboración:
Colocamos un papel de horno en la base de la freidora no tiene que tener agujeros que si no la liamos parda, colocamos en el centro el queso de cabra de rulo y al rededor de este el bacon, las nueces y el pimiento del piquillo en tiras.
Cocinamos durante 10 minutos a 200ºC
Lavamos la lechuga y el tomate y lo cortamos, lo colocamos en nuestra ensaladera, así como ponemos en queso en el medio y el resto de ingredientes calientes decorando por encima de toda nuestra lechuga y tomate.
Aliñamos con aceite, vinagre y sal al gusto.
