Ensalada de cabra, bacon y nueces en Cecofry

Ingredientes:

• Lechuga

• 3 pimientos del piquillo

• 10 nueces

• 50g de bacon en tiras

• 1/2 tomate

• 1 rodaja de queso de cabra

• Aceite de oliva virgen extra

• Vinagre

• Sal

Elaboración:

1. Colocamos un papel de horno en la base de la freidora no tiene que tener agujeros que si no la liamos parda, colocamos en el centro el queso de cabra de rulo y al rededor de este el bacon, las nueces y el pimiento del piquillo en tiras.

2. Cocinamos durante 10 minutos a 200ºC

3. Lavamos la lechuga y el tomate y lo cortamos, lo colocamos en nuestra ensaladera, así como ponemos en queso en el medio y el resto de ingredientes calientes decorando por encima de toda nuestra lechuga y tomate.

4. Aliñamos con aceite, vinagre y sal al gusto.

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