Las fariñes asturianes son una receta tradicional y sencilla de la cocina asturiana, elaborada únicamente con agua, sal y harina de maíz, y cocinada a fuego fuerte durante largo rato hasta obtener una crema fina y reconfortante. Se sirven en plato hondo y se acompañan con una taza de leche fría, que se toma a pequeños sorbos entre cucharadas, siguiendo la costumbre de siempre.

Chipirones fritos crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un rebozado ligero y el toque final de limón. Una receta marinera fácil, rápida y perfecta para un aperitivo o una cena informal, acompañada de ensalada y servida bien caliente.

Un plato delicioso que me hacía mi madre de pequeña, es delicioso y queda genial tanto con patatas como con puré.

La receta de masa de empanada de mi madre, es la masa más sencilla de hacer, queda crujiente, es versátil y rápida y con los mejillones en escabeche todo un acierto por el sabor

Este plato de manitas de gochu a la asturiana deleitará en casa a todos tus comensales, se hacen muy buenas y son muy tradicionales

Una crema deliciosa que podemos hacer durante todo el año pero sobretodo en Navidad