Los huevos de Mambo


Cuando queramos cocer huevos en Mambo en el cestillo, dependiendo de como queremos que estés debemos de seguir estos pasos:

Llenamos la jarra con medio litro de agua.

Introducimos el cestillo con los huevos en la jarra, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante el tiempo concreto para cada punto de cocción del huevo:

  • 8 minutos: yema líquida y clara viscosa.

  • 9 minutos: yema líquida y clara cuajada.

  • 10 minutos: yema blanda

  • 11 minutos: yema semi dura

  • 12 minutos: duros


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