Paté de sardinas con tomate en robot de cocina

Paté de sardinas con tomate en robot de cocina

Ingredientes:

• 1 lata de sardinillas con tomate

• Media lata de caballa en aceite

• 1 lata de mejillones en escabeche

• 6 anchoas

• 1 quesito

Elaboración:

1. Limpiamos las sardinillas y les quitamos la espina; las ponemos en la jarra junto con toda la salsa que lleven.

2. Escurrimos los mejillones y la caballa y los incorporamos también.

3. Pasamos por agua fría las anchoas; esto lo hacemos para quitar esa capa de sal que se crea al estar refrigeradas. Las escurrimos y las incorporamos junto con el quesito.

4. Trituramos todo a velocidad 6, durante un minuto, bajamos los ingredientes y volvemos a triturar; tiene que quedar espeso, pero todo picado y homogéneo.

5. Lo metemos en la nevera un par de horas o 10 minutos en el congelador si queremos servir directamente.