Batido verde de kiwi, piña y kale en robot de cocina

Batido verde de kiwi, piña y kale en robot de cocina

Ingredientes:

• 4 rodajas de piña natural

• 2 hojas de kale o col rizada

• El zumo de 1 limón

• 100 ml de agua fría

Opcional:

• 3 hojas de menta o hierbabuena

• 1 cucharadita de té matcha

• 1 cucharadita de miel o el endulzante que prefiramos

Elaboración en robot de cocina:

1. Pelamos los kiwis y la piña, y los cortamos en trozos. Si el centro de la piña está muy duro, lo retiramos para que el batido quede más fino. Lavamos el kale y le quitamos los tallos gruesos.

2. Ponemos en la jarra las cuchillas, la fruta, el kale, el zumo de limón y el agua fría. Si queremos, añadimos la menta, el matcha o el endulzante.

3. Cerramos la jarra y trituramos 1 minuto a velocidad 8, sin temperatura. Comprobamos la textura y, si lo queremos más fino, trituramos unos segundos más a velocidad 10. Estas velocidades están dentro del rango de triturado indicado para Mambo.

4. Si nos ha quedado demasiado espeso, añadimos un poco más de agua fría, mezclamos unos segundos y servimos.