Accesorios Chup: el infusionador



Cuando cocinamos en este tipo de ollas y queremos usar un toque de especias sin que floten por nuestras salsas un gran aliado es un infusionador de té, podemos usar de diferentes formas, materiales y tamaños, en función de la cantidad que necesitamos poner, a mi los que mas me gustan son estos de silicona para granos y los de metal para las hierbas, pero ahí es algo personal, importante ha de estar siempre flotando no quedarse en el fondo atrapado entre 3 cachos de carne y por supuesto siempre bien cerrado, si esta algo abierto no servirá de nada.


Una vez acabada la receta, lo saco y lo lavo, ya está, nadie verá una hoja de romero en la carne, pero su sabor si estará presente.

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