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Chips vegetales en freidora de aire


Chips vegetales

Ingredientes:

  • Plátano macho

  • Remolacha

  • Yuca

  • Zanahoria

  • Boniato

Elaboración:

  1. Pelamos los vegetales que vamos a usar y con ayuda de una mandolina o procesador de alimentos los laminamos lo más fino posible.

  2. Precalentamos la freidora durante 10 minutos a 150 °C

  3. Echamos las láminas de nuestros vegetales con un poco de aceite en spray y cocinamos a 140 °C durante 20 minutos, removiendo cada poco.

  4. Sacamos y dejamos secar al aire unos minutos, conservamos en un bote hermético para que no se pongan blandos y ya tenemos nuestro snack para picotear.




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