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Chuletillas de lechazo


Ingredientes:

  • Chuletillas de lechazo

  • Aceite

  • Sal gorda

  • 1 Ajo

Elaboración:

  1. Machacamos el ajo con la sal gorda en un mortero, echamos un poco de aceite y metemos nuestras chuletillas un poco, apenas 30 minutos a marinar.

  2. Precalentamos la freidora de aire y ponemos una rejilla alzadora a 200ºC durante 5 minutos, ponemos las chuletillas y cocinamos 5 minutos por cada lado, si nos gustan mas tostadas como yo 6 min por cada lado.

  3. Si queremos hacer patatas lo que hacemos es pelar las patatas y remojar en agua cortadas a nuestro gusto durante 30 minutos, las sacamos y secamos y las ponemos a cocinar en la freidora precalentada durante 20 minutos, cuando llevemos la mitad de tiempo ponemos la rejilla y empezamos con las chuletillas, la grasa que cae de las chuletillas doraran nuestras patatas.



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