Costillas a la cerveza en freidora de aire

Costilla a la cerveza

Ingredientes:

• 1,5 Kg Costillas de cerdo

• 2 dientes de ajo

• Hierbas al gusto

• 330 ml (1 Lata) de cerveza rubia

• Sal

• Pimienta negra

• Aceite de oliva

Elaboración:

1. Laminamos los ajos y salpimentamos el costillar, echamos los ajos con un poco de aceite en ese costillar, y dejamos marinar durante una noche en el frigo, si queremos echar hierbas es el momento.

2. Precalentamos la freidora 5 minutos a 200ºC.

3. En un molde o fuente que sirva para la freidora echamos el costillar con el ajo, y la cerveza y cocinamos a 190ºC de 30 a 35 minutos, le damos la vuelta y cocinamos otros 10 minutos más. Regamos de vez en cuando con el caldo.