El mundo de las freidoras de aire (airfryer) no para de evolucionar, si hace unos pocos años, apenas eran conocidas y había muy pocos modelos, desde su boom hace un par de años no para de crecer las opciones que las múltiples marcas de electrodomésticos nos ofrecen.
Los primeros modelos existentes de apenas capacidad y tan solo una resistencia superior, evolucionaron notoriamente cuando se implementaron las opciones por capacidad, aumentando los litros y en algunos modelos, dividiendo esta en cubetas independientes (2 cubetas) o haciendo una cubeta grande divisible, para utilizar la parte que deseemos en cada momento o hacer dos platos diferentes de manera simultánea. Estaríamos hablando de un salto cualitativo y cuantificativo.
Tiempo después, salieron opciones con doble resistencia, una resistencia superior, como nos tenían acostumbrados, y una nueva resistencia inferior, la cual hace que podamos disfrutar de un cocinado más homogéneo y rápido, sin tener que dar la vuelta a los alimentos, y pudiendo hacer bizcochos por ejemplo de manera eficaz. Esto ha sido un gran aporte para nuestras cocinas.
Muchas otras freidoras se han ido desarrollando con sistemas de autodosificador de aceite, agua, o incluso aplicaciones para cocinar en remoto, así como pantallas a todo color con menús preconfigurados, etc,,, Una de las últimas novedades en cuanto a este tipo de funciones, es el ahumador, esto no deja de ser un nuevo sistema de freidoras de aire que tienen la opción de añadir unos chips de madera que venden en tiendas para dar un toque ahumado, es decir, ese sabor a leña, parrilla o barbacoa que tanto nos gustan.
Esto es posible gracias a un sistema que incorporan donde se colocan los chips, previamente mojados en agua y escurridos y con una función preconfigurada de la propia airfryer,
Con esta función encontramos pocos modelos en el mercado, apenas hay 5 modelos de la marca Cecotec y uno de la marca Masterpro, ¿será una novedad para quedarse y más marcas se animarán con ello? Eso solo el tiempo nos lo dirá, lo que sí es cierto es que tenga ahumador es un punto a su favor, y no por ello carece de otras cosas importantes.
Análisis de Cecofry&Grill Smokin´
Cocina con un toque ahumado. Ahumador integrado para cocinar como a la barbacoa en casa. Añade chips de madera y dale un sabor inconfundible a cada receta.
Cocción envolvente y rápida. Doble grill que reparte el calor de manera uniforme, asegurando una cocción perfecta sin necesidad de girar los alimentos
Freidora de aire, grill y plancha. Diseño 3 en 1 que permite cocinar carnes con el punto perfecto, pizzas como masas esponjosas y todo tipo de recetas a tu gusto de la forma más saludable.
Prepara grandes recetas. 6,5 L de capacidad que permite cocinar desde elaboraciones individuales hasta recetas para compartir.
Cocina con un solo toque. 10 menús: elige el ideal para cada momento y olvídate de preocupaciones, la Cecofry marcará el tiempo y temperatura de forma automática para conseguir el punto ideal.
Pizzas crujientes y doradas. Pizza Maker: cocina pizzas auténticas en su plancha y consigue masas únicas, crujientes y doradas.
Disponible en varios tamaños: 4 litros, 6,5 y 8 litros
Cocina a la parrilla. Grillin Style: marca tus carnes con su placa y consigue el punto perfecto en todo tipo de corte de carne.
Cocina a tu gusto. Temperatura regulable de 40 a 200 °C para poder cocinar cada ingrediente con la temperatura ideal.
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