Ingredientes:
1 taza de avellanas tostadas sin sal
4 dátiles sin hueso
4 tazas de agua
Elaboración:
Ponemos en remojo las avellanas y los dátiles durante 8 horas. Pasado es tiempo, trituramos a golpe de turbo hasta que este muy picado, pasamos por un colador de tela o una gasa apretando bien para extraer todo el líquido.
Lo tomamos recién hecho para que tenga todas sus propiedades
Truco:La avellana sobrante la guardamos y podemos utilizarla para preparar un bizcocho.