Lomos de cabracho (gallineta) en freidora de aire

Ingredientes:

• 2 filetes de gallineta por persona

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal gruesa

• Ensalada para acompañar

Elaboración:

1. Precalentamos nuestra freidora a 180ºC durante 5 minutos, colocamos el pescado con la piel hacia abajo.

2. Añadimos un poco de aceite en spray y sal al pescado y programamos el menú pescado a 180ºC durante 10 minutos.

3. Mientras preparamos una ensalada y la aliñamos, nada mas acabar servimos en platos individuales