Pastrami aderezado tradicional

Ingredientes:

• Pastrami en lonchas lo más fino posible

• Parmesano

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal en escama

• Pimienta recién molida

Elaboración:

1. Colocamos el pastrami sobre un plato plano y grande y espolvoreamos pimienta al gusto.

2. Con ayuda de un pelador de patatas hacemos escamas con el parmesano, es como cuando pelamos las patatas no tiene misterio, las colocamos sobre el pastrami y rehogamos con un poco de aceite.

3. Sazonamos al gusto