Ñoquis con tomate y bacon

Ñoquis con tomate y bacon

Ingredientes:

• 1 paquete de ñoquis frescos

• 1/2 cebolla

• 1 paquete de bacon en tacos

• 1 bote de tomate triturado

• 1 ajo

• Aceite de olvia

• Sal

• Orégano

Elaboración:

• Pelamos y cortamos la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Agregamos el tomate y el oregano y cocinamos hasta que este todo integrado, agregamos el bacon y sazonamos.

• Ponemos una olla con agua y sal a hervir

• Cuando el agua hierva, agregamos los ñoquis, y vamos sacando y escurriendo en funcuón de cuando empiecen a flotar.

• Los vamos echando sobre el tomate, y cuando esten todos lo mezclamos con cuidado y servimos.