Salsa de tomate en Chup



Ingredientes:

  • 1 kg de tomates pelados de bote (son los que use yo)

  • 1 cebolla

  • 1 pimiento verde

  • 2 dientes de ajo

  • 1/2 cda sopera de aceite de oliva

  • Sal

  • Azúcar

Elaboración:

  1. Picamos la cebolla, el pimiento y el ajo y los ponemos en la olla con el resto de ingredientes.

  2. Programamos 4 horas en alta y con la ayuda de un aplastador rompemos los tomates.

  3. Pasado el tiempo dejamos una hora en alta sin la tapa y dejamos enfriar.

  4. Trituramos con una Mambo hasta obtener la consistencia deseada.

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