Albondigas con tomate en Chup

Ingredientes:
600g de carne de ternera picada
70g de miga de pan
100ml de leche
1 huevo
2 dientes de ajo
Perejil fresco picado
Pimienta negra recién molida
Sal
300ml de salsa de tomate
1 cebolleta
Medio vaso de vino blanco
Elaboración:
Colocamos la carne picada en un recipiente,
Humedecemos la miga de pan con la leche y dejamos que empape bien, lo agregamos a la carne, salpimentamos la carne. Picamos los ajos en trocitos muy pequeños y los agregamos con el perejil y el huevo, mezclamos bien todo y formamos pelotas pequeñas.
Enharinamos las albondigas y freímos levemente en una sartén.
Vamos sacando las albondigas y las colocamos en la olla y reservamos.
Picamos la cebolla y sofreímos en una sartén con el tomate y un poco de vino blanco, trituramos finamente. Echamos la salsa sobre las albondigas en la olla.
Programamos la olla 2 horas a temperatura AlTA y a comer!!!