Ingredientes:
250g de huevos con cáscara
250g de harina
250g de azúcar
250g de mantequilla
Elaboración:
Precalentamos en horno a 200ºC
Separamos las yemas de las claras
Con la mitad del azúcar batimos las claras para hacer un merengue suave y con la otra mitad batimos las yemas.
Juntamos las dos mezclas
derretimos la mantequilla y la añadimos, además de la harina tamizada mientras que no paramos de remover.
Horneamos durante 40 minutos aproximadamente a 200ºC.