Bocadillo de cerdo asado con queso y huevo

Bocadillo de cerdo asado con queso y huevo

Ingredientes:

• Panes tipo mollete, chapata, pan rústico..., a nuestro gusto

• 1 huevo

• 2 lonchas de queso

• Jamón asado (ver receta)

Elaboración:

1. Abrimos los panecillos, los calentamos ligeramente si se desea, salseamos un poco la miga y los rellenamos con abundante jamón asado; lo mejor es calentar en salsa lonchas de este jamón, desmigándolo ligeramente.

2. Freímos el huevo y ponemos sobre él, el queso para que se derrita; montamos la carne y luego el huevo con el queso

3. Servimos el bocadillo recién hecho.