Caldo de pollo en GM Pot Chef 5000

COMPRAR OLLA GM POT CHEF 5000

Caldo de pollo en GM Pot Chef 5000

Ingredientes:

• 750 g de carcasas de pollo

• 1 puerro

• 1 cebolla

• 200 g de zanahoria

• Una ramita de apio

• Pimienta en grano

• Sal

• 2 l de agua

Elaboración:

1. Limpiamos y troceamos las verduras en corte mediano.

2. Echamos el aceite en la cubeta, programamos el menú SALTEAR durante 10 minutos. Alcanzada la temperatura, introducimos los huesos de pollo.

3. Cuando queden dos minutos para finalizar, retiramos los huesos y añadimos el puerro y la cebolla troceada.

4. Incorporamos de nuevo los huesos, unas bolitas de pimienta, una pizca de sal y el agua; programamos el menú COCINA a presión durante 35 minutos.

5. Cuando acabe y despresurice la olla automáticamente, colamos el caldo y servimos; podemos echar la verdura cortadita en trocitos de bocado, trocitos de pollo que hay en las carcasas y, por supuesto, usar como fondo para sopas y guisos.