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Chipirones angulados en freidora de aire


Ingredientes:

  • 15 chipirones

  • Sal

  • 2 dientes de ajo grandes

  • Guindilla

  • Aceite de Oliva

  • Perejil

Elaboración:

  1. Limpiamos bien los chipirones, sin quitarles la piel y lavándolos bajo el grifo. Y los cortamos en tiras finitas a lo ancho, es decir como si fueran anillas pero abiertas.

  2. Configuramos la freidora de aire 200 ºC y precalentamos durante 5 minutos.

  3. Mientras tanto picamos unos dientes de ajos en láminas, y lo colocamos en una cazuela apta para horno con un poco de aceite y la guindilla y metemos en nuestra freidora a 200ºC durante 3 minutos.

  4. Sacamos la cazuela y metemos en ella los chipirones cortados sazonamos con sal, removemos un poco y cocinamos durante 10 minutos a 200ºC removiendo de vez en cuando.

  5. Sacamos los chipis y espolvoreamos un poco de perejil

  6. A comer con mucho pan




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