Chipirones angulados en freidora de aire

Ingredientes:

• 15 chipirones

• Sal

• 2 dientes de ajo grandes

• Guindilla

• Aceite de Oliva

• Perejil

Elaboración:

1. Limpiamos bien los chipirones, sin quitarles la piel y lavándolos bajo el grifo. Y los cortamos en tiras finitas a lo ancho, es decir como si fueran anillas pero abiertas.

2. Configuramos la freidora de aire 200 ºC y precalentamos durante 5 minutos.

3. Mientras tanto picamos unos dientes de ajos en láminas, y lo colocamos en una cazuela apta para horno con un poco de aceite y la guindilla y metemos en nuestra freidora a 200ºC durante 3 minutos.

4. Sacamos la cazuela y metemos en ella los chipirones cortados sazonamos con sal, removemos un poco y cocinamos durante 10 minutos a 200ºC removiendo de vez en cuando.

5. Sacamos los chipis y espolvoreamos un poco de perejil

6. A comer con mucho pan