Chorizos a la sidra

Chorizos a la sidra

Ingredientes:

• 6 chorizos

• 1 botella de sidra

• 1 hoja de laurel

Elaboración:

1. En una cazuela alta echamos una botella de sidra y la hoja de laurel.

2. Tomamos los chorizos y los pinchamos para que no se salgan al hervir, los ponemos en la olla con la sidra, ponemos a cocer a fuego medio y con la tapa levantada; cuando empiece a hervir, dejamos 20 minutos cociendo y tapamos, seguimos cociendo.

3. Cortamos el chorizo en rodajas y servimos en una cazuela junto con el caldo.