Ingredientes:
6 chorizos asturianos
1 botella de sidra natural
Elaboración:
Pinchamos los chorizos para que salga todo su sabor y su grasa y no nos estallen a la hora de cocinarlos, y los colocamos en la olla.
Echamos la botella de sidra y cocinamos con menú guiso y la válvula cerrada a 130º durante 8 minutos. Ya solo queda abrir y poner 5 minutos el menú freír, con esto hacemos que se haga pronto y luego evapore un poco el alcohol de la sidra.