Coles de bruselas braseada con ajada

Ingredientes:

• 10 coles de bruselas

• Aceite

• 1 diente de ajo

• 1 cucharadita de pimentón

• 2 cucharadas de vinagre

• Sal

Elaboración:

1. Limpiamos las coles de las hojas que estén feas, las metemos en el microondas a potencia máxima unos 4 minutos, las sacamos y deben de estar blandas, las cortamos a la mitad.

2. En una sartén con un poco de aceite brasemos las coles hasta que esten churruscadas por ambos lado.s

3. Sacamos las coles y añadimos ajos laminados y una cucharada de aceite cuando estén dorados retiramos del fuego y agregamos el pimentón removemos y echamos el vinagre, cocinamos a fuego suave un par de minutos.

4. Sazonamos las coles y echamos el aliño por encima