Crema de verduras en olla Gm

Crema de verduras

Ingredientes:

• 80 ml de leche evaporada

• 1 puerro

• 2 zanahorias

• 2 patatas

• 1 tomate

• 1 cebolla dulce

• 3 quesitos

• 1 puerro

• 200 g de calabaza

• Sal

• Aceite

• Agua

Elaboración:

1. Limpiamos las verduras y las cortamos en trozos, añadimos a la cubeta y cubrimos con agua y un chorrito de aceite.

2. Programamos la olla en menú presión a 130 °C, alta presión, durante 12 minutos, con la válvula cerrada.

3. Una vez hayamos despresurizado, añadimos los quesitos, la leche evaporada y sazonamos un poco a nuestro gusto.

4. Trituramos en el robot de cocina o batidora, si por un casual, queda muy líquido, lo agregamos de nuevo a la olla y programamos a menú guiso a 130 °C sin colocar la tapa hasta que esté un poco más denso.