Donut de pollo en robot de cocina y freidora de aire

Donuts de pollo

Ingredientes:

• 500 g de pechuga de pollo

• 50 ml de leche

• 75 g de mozzarella rallada

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1 cucharadita de pimienta

• 1 cucharadita de orégano

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• Sal

• Harina

• Huevos

• Cereales de maíz (tipo copos)

Elaboración:

1. Introducimos el pollo troceado, la leche, el ajo en polvo, una pizca de sal, el pimentón, el orégano, programamos velocidad 6 durante 15 segundos.

2. Agregamos el queso, mezclamos a velocidad 3 durante 20 segundos.

3. Cogemos cucharadas de carne picada y con las manos untadas en aceite le damos forma de donut, los pasamos por harina, huevo batido y cereales de maíz machacados.

4. Colocamos las donuts de pollo en la cubeta de la freidora de aire y programamos 200ºC durante 15 minutos.