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Ensalada "japofresa" Tradicional

Ingredientes:

  • 1 aguacate

  • 5 fresas

  • 1 queso fresco pequeño

  • 10g de alga nori

  • Medio pepino

  • Sésamo blanco

  • AOVE(aceite de oliva virgen extra)

  • Sal

  • Vinagre de arroz

Elaboración:

  1. Hidratar las algas en agua templada, pelar el pepinillo y el aguacate. Quitamos los rabitos a las fresas.

  2. Laminamos todos los ingredientes.

  3. Hacemos un aliño con el aceite, la sal y el vinagre en nuestro robot de cocina o batidora

  4. Presentamos a modo de timbal, y vertemos nuestro aliño.

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