Ingredientes:
Jamón york
Queso en lonchas
Chorizo
Pasta orly:
350g harina
33cl cerveza
1 cucharadita AOVE
Sal
1 sobre Levadura
Elaboración:
Introducimos todos los ingredientes de la pasta orly en la jarra y programamos 3 minutos a velocidad 3 y 37ºC, cuando tengamos una pasta fluida, dejar reposar 30 minutos.
Mientras cortaremos el jamón york en tiras de unos 5 cm de ancho, pondremos un trocito de queso en lonchas, y partiremos una rodaja de chorizo, enrollamos el chorizo con el queso y luego el jamón york y clavar un palillo para que no se suelte.
Introducimos el figón en la pasta orly y cubrimos muy bien, después lo freímos en aceite muy caliente.