Helado de frambuesas en Mambo


Ingredientes:

  • 80g de azúcar glas

  • 500g de frambuesas congeladas

  • 500g yogur de frutas del bosque

  • 1 cucharada de zumo de limón

Elaboración:

  1. Ponemos en la jarra las frambuesas congeladas, el azúcar glas y el zumo de limón y trituramos 1 minuto con velocidad progresiva de 5-10.

  2. Con la espátula, bajamos las frambuesas hacia el fondo de la jarra e incorporamos los yogures y mezclamos 1 minuto a velocidad 5.

  3. Ya estaría listo para servir, pero si lo congelamos para otra ocasión, antes de servirlo, lo introducimos otra vez en la jarra y lo pondremos un minuto a velocidad 4 para volver a mantecarlo.


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