Lentejas con chorizo en Chup


Ingredientes:

  • 1 chorizo

  • 1 morcilla

  • 1 trozo de tocino ibérico

  • 1 hueso de jamón

  • 1 cebolla

  • 1/4 de pimiento rojo

  • 2 dientes de ajo

  • 2 patatas medianas

  • 200 g. de lenteja pardina

  • 2 cucharadas de tomate frito

  • 1 cucharadita de carne de pimiento choricero

  • Sal

  • 700 ml de agua

  • AOVE

Elaboración:

  1. Picamos la cebolla, el ajo y el pimiento finamente, si lo hacemos con Mambo con unas pulsaciones de turbo.

  2. Pelamos las patatas y las cortamos chascandolas, cortamos el tocino y el chorizo en tacos, la morcilla por la mitad para que no se nos deshaga.

  3. Introducimos todos los ingredientes en nuestra chupchup, tapamos y programamos a potencia alta 3 horas o si lo preferimos baja durante 7 horas.

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