Macarrones con zorza en Mambo

Ingredientes:

• 200g de macarrones

• 200g de zorza

• 2 tomates pera

• AOVE

• Orégano

• Sal

• Queso en lonchas

Elaboración:

1. En una cazuela echamos agua y sal y llevamos a ebullición, cuando rompa a hervir echamos los macarrones y cocinamos según las instrucciones del fabricante.

2. Colocamos nuestra mambomix en la jarra, y echamos 1 cucharadita de aceite y la zorza y programamos el robot a 120ºC, con control de potencia 7 y velocidad 1. Cocinamos unos 10 minutos.

3. En ese momento agregamos los tomates cortados en dados o rallado como mas nos guste y seguimos cocinando otros 10 minutos más, aderezamos al gusto con especies, yo use orégano, aunque se puede usar también albahaca. hiervas provenzales, salvia, romero,,,,

4. Cuando la salsa este echa y la pasta también, escurrimos la pasta y juntamos con nuestra salsa, disponemos de ella en una fuente apta para el horno y sobre estos colocamos queso en lonchas o rallado y un poco de orégano.

5. Gratinamos en un horno precalentado