Macarrones con zorza con queso en robot de cocina y freidora de aire

Macarrones con zorza con queso en robot de cocina y freidora de aire

Ingredientes:

• 200 g de macarrones

• 200 g de zorza

• 2 tomates pera

• AOVE

• Orégano

• Sal

• Queso en lonchas

Elaboración:

1. En una cazuela echamos agua y sal y llevamos a ebullición; cuando rompa a hervir, echamos los macarrones y cocinamos según las instrucciones del fabricante.

2. Colocamos nuestra mambomix en la jarra, y echamos 1 cucharadita de aceite y la zorza y programamos el robot a 120 °C, con control de potencia 7 y velocidad 1. Cocinamos unos 10 minutos.

3. En ese momento agregamos los tomates cortados en dados o rallados, como más nos guste, y seguimos cocinando otros 10 minutos más. Aderezamos al gusto con especias; yo usé orégano, aunque se puede usar también albahaca. Hierbas provenzales, salvia, romero...

4. Cuando la salsa esté hecha y la pasta también, escurrimos la pasta y juntamos con nuestra salsa, disponemos de ella en una fuente apta para el horno y sobre esta colocamos queso en lonchas o rallado y un poco de orégano.

5. Gratinamos en una freidora de aire durante 10 minutos a 180ºC precalentada.