Ingredientes:
350 g de harina de fuerza
5 g de levadura de panadería
160 ml de agua
Sal
2 cucharadas de AOVE
Elaboración:
Introducimos en la jarra de la Mambo el agua y la levadura desmigada y programamos 37 ºC a velocidad 1 durante 2 minuto para diluir la levadura.
Agregamos la harina y el aceite y amasamos con la cuchara MamboMix 5 minutos a velocidad 1.
Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar 1 hora para que fermente.
Estiramos la masa con ayuda de un rodillo, extendemos por encima los ingredientes que más nos guste y horneamos 25 minutos aproximadamente a 200 ºC.
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