Mayonesa de aceite de oliva en robot de cocina

Mayonesa con aceite de oliva

Ingredientes:

• Zumo de medio limón

• 250g aceite de girasol

• 50g aceite de oliva

• Sal

• 1 huevo

Elaboración:

1. Con la mariposa puesta, introducimos en la jarra el huevo, la sal y el zumo, programamos velocidad 4 durante 10 segundos.

2. Programamos velocidad 4 y vamos echando sobre la tapa el aceite, está caerá poco a poco emulsionando nuestra mayonesa.