Morcilla Matachana en Mambo


Ingredientes:

  • 2 morcillas de leon llamadas también "matachanas"

  • 1 cucharada de aceite

Elaboración:

  1. Colocamos la mambomix en la jarra, si tenemos nuestra jarra Habana mucho mejor

  2. Quitamos la piel a las morcillas y echamos toda su carne con un poco de aceite en la jarra, programamos a velocidad 2 durante 15 minutos, a 100ºC y potencia de calor 5.

  3. Acompañamos la morcilla con patatas o untamos en pan

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