Chorizos a la sidra en Mambo
Ingredientes:
4 chorizos asturianos
800ml de sidra asturiana
Elaboración:
Colocamos los chorizos en la jarra y cubrimos con sidra, tienen que estar bien cubiertos, para evitar que queden secos.
Programamos 40 minutos, a velocidad 1 con la Mambomix y a 100ºC con control de potencia 4. Antes de sacar comprobamos que estén tiernos, si no agregamos 10 minutos mas de cocción.
Los sacamos y cortamos en rodajas, echamos toda la salsa con ellos, que os puedo asegurar que no va a sobrar,
Podemos aprovechar el calor residual que sale para hacer unas patatas en la vaporera cocidas y acompañar.