Chorizos a la sidra en Mambo


Ingredientes:

  • 4 chorizos asturianos

  • 800ml de sidra asturiana

Elaboración:

  1. Colocamos los chorizos en la jarra y cubrimos con sidra, tienen que estar bien cubiertos, para evitar que queden secos.

  2. Programamos 40 minutos, a velocidad 1 con la Mambomix y a 100ºC con control de potencia 4. Antes de sacar comprobamos que estén tiernos, si no agregamos 10 minutos mas de cocción.

  3. Los sacamos y cortamos en rodajas, echamos toda la salsa con ellos, que os puedo asegurar que no va a sobrar,

  4. Podemos aprovechar el calor residual que sale para hacer unas patatas en la vaporera cocidas y acompañar.


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