Nata montada en Mambo
Ingredientes:
500 g de nata para montar 35%
80 g de azúcar glas
Elaboración:
Colocamos la mariposa en la jarra y echamos la nata muy muy fría, programamos a velocidad 4 y vamos vigilándola, si lo que leéis, jejeje porque como se bata en exceso tendremos una rica mantequilla...
Una vez que esté, echamos en un bol y con ayuda de una espátula removemos, con suavidad mientras incorporamos el azúcar.
Servimos o reservamos en la nevera!