top of page

Parmentier de patata en robot de cocina

  • Foto del escritor: Sonya
    Sonya
  • 16 may 2022
  • 1 Min. de lectura

Actualizado: 1 mar 2024

Parmentier de patata
Parmentier de patata

Ingredientes:

  • 400 g de patatas de tamaño mediano

  • 90 g de mantequilla

  • 200 ml de nata

  • Sal

  • Pimienta

Elaboración:

  1. Lavamos con mucho mimo las patatas, ya que las vamos a cocer con piel y no puede quedar ni un solo resto de tierra ni raíces ni na de na.

  2. Metemos las patatas y un litro y medio de agua y cocemos a 105 °C, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 40 minutos.

  3. Finalizado el tiempo, sacamos las patatas, tiramos esa agua y lavamos la jarra.

  4. Dejamos enfriar un poco las patatas y las pelamos. Secamos la jarra, metemos las patatas y trituramos durante 1 minuto a velocidad 6, añadimos la nata y la mantequilla, cocinamos 1 minuto a velocidad 6 sin temperatura.

  5. Sacamos a un bol, salpimentamos al gusto y servimos

  6. Retiramos el agua y añadimos la nata, la mantequilla y las patatas en cuartos, salpimentamos y programamos la velocidad 6 durante 1 minuto.



Kommentare

Mit 0 von 5 Sternen bewertet.
Noch keine Ratings

Rating hinzufügen
images.png

Sígueme en:

  • Facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • Icono social Twitter
  • Whatsapp
  • Trapos
bottom of page