Ingredientes:
500g de patata agria
2 cucharadas de Maizena
1 cucharada de pimentón dulce
Media cucharada de pimentón picante
Media cucharada de sal
1 cucharada de tomillo
Un poco de pimienta
Media cucharita de cafe de cayena molida
Media cucharada de comino
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Lavamos las patatas muy muy bien para quitar la posible tierra que tengan las patatas, cortamos en gajos y metemos en agua durante 1 hora para quitar el almidón.
En un bol amplio preparamos nuestro aderezo mezclando todos los ingredientes.
Sacamos las patatas del agua, escurrimos bien y secamos con un papel.
Precalentamos la freidora 5 minutos a 200ºC, mientras mezclamos bien las patatas en el aderezo y dejamos hasta que acabe de precalentar la freidora en el bol.
Programamos 20 minutos a 200ºC y echamos las patatas, cada 5 minutos las removemos y estarán perfectas!
Recomendaciones de compra
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Freidoras sin aceite:
