Patatas con arroz en robot de cocina

Patatas con arroz

Ingredientes:

• 360 g de arroz redondo

• 1 patata grande pelada y troceada

• 70 g de cebolla

• Sal al gusto

• 1,1 litros de caldo de verduras

• 3 ajos pequeños

• Azafrán al gusto

• 160 g de chorizo ahumado

• Media cucharadita de pimentón

• Aceite de oliva

Elaboración:

1. Echamos en la jarra el aceite los ajos y cebolla y programamos a velocidad 5 durante 5 segundos, bajamos los restos de las paredes y programamos a velocidad 1 120ºC y 5 minutos con potencia de calor 7

2. Echamos la patata y el chorizo en rodajas y el pimentón, programamos a velocidad 1 con la mariposa puesta a 120ºC, potencia de calor 7, durante 6 minutos.

3. Agregamos el azafrán, la sal el caldo y continuamos cocinando a 100ºC, potencia 6 y velocidad 1 durante 10 minutos.

4. Agregamos el arroz y cocinamos a velocidad 1, 100ºc potencia de calor 9 durante 15 minutos.

5. dad cuchara / giro inverso / 100º / 15 minutos.

6. Esperamos 3 minutos antes de servir.